目玉焼き修行

この一ヶ月、息子（小６）が朝食を作ってくれています。下の娘（小４）は小さい頃から台所が大好きで、食事の準備を進んでよく手伝うので、簡単なお料理ができるまでになっているのですが、息子はホットケーキが作れるくらいで、料理というものに取組んだ事はほとんどありませんでした。
３月に体調を壊してから、勉強よりも「生活する（生きる力）」という事の大切さを今のうちから学ばせなくては、と思った私が「勉強はいいから、家のお手伝いをもっとしたら？」を言うと、自分で「朝ごはんを作りたい」と始めたのです。丁度学校の家庭科で「朝食の大切さ」を学習していた時期も重なり、はりきって「目玉やき作り」から始めたのですが、目玉焼きを上手く作るのって火の具合など結構難しいのですよね。最初は強火で焼き過ぎて焦がしたり、フライパンに油をしき忘れてくっついてしまったり、卵もつぶれた悲惨な目玉焼きが続いたのですが、最近はかなり上手くなってきて、野菜炒めも添えられるくらいになってきました。お皿や御飯を出す段取りも、目玉焼きを焼いている間に御飯が冷めないように順番を工夫したり、焼いたすぐ後にフライパンを洗ったりする事も教えると、それもがんばってやっています。

しかし、なにしろこの一ケ月、毎朝目玉焼きなのです。次のメニューを教えなくては...。