春の贈り物

たけのこ、タラの芽、ノカンゾウ…
春の取り立てのお野菜と一緒に
今日たくさんの野草が手に入りました♪

昔よく祖母とつくしをとりに山へ遊びに行きました。
春の野草の見分け方を、教えてもらいながら
つくし以外にもイタドリ、ノビル、ハコベを摘んで帰って
天ぷら、卵とじ、お浸しなどにして食べました。

毎年これを伝え続け、食べさせてくれた祖母の心。
冬の大地で蓄えられたエネルギーがふきだそうと
いっぱい命がつまったものをこの時期食べることで
元気に過ごせるという、むか～しむかしのご先祖様からの智恵。

春の感触は懐かしくて温かい♪

太陽と大地の恵みを今日はたっぷりいただきます

感謝